第一篇文章當然要寫些特別的東西啦
為什麼會想寫個部落格呢？
首先
我真的是蠻愛吃的一個人，
以往都是分享在ＩＧ或是ＦＢ，但久而久之會發現你想找之前的食記會很困難，索性就開了一個部落格來記錄．
第二
我不敢說全部，但網路上很多美食部落客根本就是業配文，一堆根本在看地雷跟Ｃ４誰藏的比較兇而已，不如就我自己來分享比較真實的經歷．
第三
其實是自己的工作太無力了，只好將一些注意力轉移吧，當然如果有什麼需要改進的地方也歡迎各位跟我說ＸＤ
接下來進入正題
這次要去食用的是玩笑亭－ＡＴＴ分店
從以前就對玩笑亭的有著無止盡的幻想，大概７０年代的人都有看過料理東西軍這個節目吧，
在我的記憶裡玩笑亭上了兩次這個節目，而且兩次居然都贏了！
那時就思考著這真的有這麼好吃嘛！？沒想到過了幾年後當初拉麵三爭霸的那三間都陸續在台灣開幕了
分別是：麵屋武藏、森住康二、玩笑亭
我有個習慣再去吃飯前會先上網查一下評價，但看到玩笑亭評價普遍好像都不是很高的情況，在前往時其實有點擔心的．
但實際上一到現場卻覺得擔心是多餘的，
因小弟我是從事服務業，所以排休的狀況下挑了一天的平日去用餐，
店裡的人數並不多，加上我大概才三組客人而已，那時想說這也太悲劇了吧！
堂堂一間名店居然完全沒人，不過好處就是不用忍受吵嘈的人聲跟冗長的排隊人潮，
一坐下服務人員就馬上拿菜單跟冰水來了，快速地掃過菜單後也不用多想，
來玩笑亭當然就是點黑蒜油叉燒拉麵，畢竟這是招牌，如果連招牌都難吃我覺得也不用再吃其他的料理了
拉麵一上來後看著豚骨系的湯頭上浮著滿滿的黑蒜油，
首先嘗一口湯頭後發現驚為天人，濃厚的蒜香跟調味剛好的豚骨湯頭，完全不像有些店的湯頭鹹度感覺一喝就要洗腎了，
配上燉煮到極軟的叉燒，叉燒的肥瘦比例剛好，一入口可以感受到豬肉的油脂及軟爛，麵體個人覺得中規中矩，用的是中粗的捲麵，吃起來有嚼勁，
服務一般，其實拉麵店我覺得只要菜有上對沒漏單也沒什麼服務好評的，畢竟這本來就是平民美食，除非是特別差不然我未來都不會評這塊，
總結：個人認為是目前台北豚骨系湯頭裡我排名第一的店，值得再訪
湯頭 ★★★★★
叉燒 ★★★★★
麵體 ★★★☆☆
回訪率 ★★★★☆
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